Plancha NS-100N Acier Rectifié 15 mm serie NOVO SNACK et Couvercle - MAINHO

Une plaque en acier rectifié de 15 mm et un tiroir de récupération des graisses pour un nettoyage facile fait de cette plancha, le produit le plus performant de sa gamme et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température.Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.La plaque de fonte en acier rectifié peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.

INCLUS, pour les utilisations en extérieur, un couvercle inox brossé protège l'appareil des intempéries. De plus, il offre un espace de maintien au chaud pour le surplus d'aliments devant rester au chaud pendant plus d'une vingtaine de minutes. Pour les professionnels, le capot tout inox donne à votre cuisine, en fin de service, le plaisir d'un travail parfait.

Impératif: Avant de poser le couvercle la plaque de cuisson, il est vivement conseillé de mettre la plancha hors fonction. Le risque de surchauffe, dans ce cas, endommagerait irrémédiablement la plaque de cuisson

Nouveau châssis tout inox avec bords arrondis et boutons de commande chromés.

• 3 Robinets gaz équipés de thermocouple 3 positions
• 2 Tiroirs de récupération lavable en machine
• 1 Jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
• 1 Racloir de nettoyage Z-E1
• 1 couvercle TB-100